M CAFÉ
O M Café é o resultado de um estilo de vida saudável de Maria José Pereira e da sua família, em especial Maria Miguel, a sua filha. As duas “Marias” juntaram-se neste sonho e são as fundadoras do recente espaço de “brunch all day” em Carcavelos.
A Maria José sempre foi uma artista. Desde nova pintava quadros, fazia as suas próprias roupas, e até já fazia bolos para vender às amigas da mãe. Costuma dizer que não existem impossíveis, e a criatividade é a sua forma de expressão mais autêntica. Depois de mais de 20 anos a trabalhar na mesma empresa, decidiu que estava na hora de fazer algo que sempre sonhou: abrir um espaço onde pudesse expressar todo este seu lado criativo, partilhar a sua paixão por uma alimentação saudável e deliciosa.
A Maria Miguel, mais conhecida por “Mi”, herdou o lado criativo da mãe. Depois de se licenciar em Ciências da Comunicação, percebeu que o que mais gosta de fazer é criar conceitos, e conseguir fazer passar mensagens às pessoas de uma forma criativa. Apaixonada por viagens, cafés de brunch, e o mundo da alimentação saudável e bem-estar, não havia como não embarcar nesta oportunidade de criar uma marca do zero que tivesse um pouco de tudo isto na sua mensagem.
Área de Atividade
Restauração (café de comida saudável)
Como conheceram a DNA Cascais?
Falaram-nos da DNA no Centro de Emprego de Cascais, e decidimos contactá-los! Não tardou nada até o Pedro Lourenço nos contactar e começarmos a trabalhar juntos a construir o nosso projeto de sonho!
Quais as vantagens do apoio dado pela DNA Cascais?
É um apoio super profissional, o que tornou todo o processo de começar uma empresa muito mais simples e menos solitário!
Como surgiu a ideia de negócio?
Era algo que nós próprias idealizávamos e sentíamos falta! Adoramos descobrir novos cafés e espaços de brunch, mas para além disso sempre gostámos de manter uma alimentação saudável.
Em casa, adoramos cozinhar, experimentar e criar novas receitas à base de plantas! Devido à falta de espaços com que nos identificássemos, e que tivessem comida saudável e saborosa, decidimos criar o nosso próprio café de sonho! Neste sentido foi “fácil” porque somos as nossas primeiras clientes. Desde os pratos do menu, às bebidas, à marca e decoração… foi tudo feito por nós, tal e qual como gostávamos que existisse!
Breve resumo sobre a empresa/projeto
Somos um café à base de plantas, que quer desafiar a concepção de “comida saudável” das pessoas! Com um conceito de “brunch all day”, os nossos pratos podem ser comidos a qualquer hora do dia, e todo o menu é feito sem açúcares refinados ou comida processada. Utilizamos produtos frescos, de acordo com a estação do ano, que conjugamos com a máxima criatividade de modo a criar pratos deliciosos e “sem clupas”!
Para além do menu de brunch, temos ainda o nosso cantinho de M Delis, as nossas sobremesas e bolos sem acúcar e super criativos, feitos diariamente pela Maria! Para além disto, todas as semanas temos um prato de almoço especial, diferente e 100% vegan, criado pelo nosso Chef Marcelo Luz, que faz sempre as delícias dos nossos clientes que já vêm de propósito semanalmente para o experimentar!
3 fatores importantes para o sucesso:
- Acreditar na nossa visão, propósito, e que vai ser um sucesso desde o início!
- Estar próximo dos clientes e por dentro do dia-a-dia de todas os processos do negócio, para o fazer crescer de forma alinhada com os vossos objetivos!
- Rodear-se de pessoas que são entusiasmadas, partilham a vossa visão, e que acreditam tanto no projeto como vocês!
Quais as maiores dificuldades que encontraram? Como é que as ultrapassaram?
Burocracia, burocracia e… burocracia! Neste sentido, a DNA foi uma ajuda preciosa.
Que conselho dariam a um empreendedor que se encontre numa fase inicial?
Acreditem no vosso projeto! Um empreendedor tem que ser visionário e ter resiliência para encontrar soluções para os desafios que vão surgindo no caminho. Mas também a coragem para sair fora da caixa, arriscar, criar e celebrar todas as pequenas vitórias que vai tendo pelo caminho!
Saiba mais sobre o M Café na sua página de Instagram.